Перец Ломбардо, 30 шт. (до 11.2025г.)

Перец Ломбардо

Урожайный итальянский сорт типа peperoncini, хорошо известный во всем мире как ломбард после маринования в уксусе или оливковом масле. Это один из самых популярных перцев итальянской кухни, незаменимый для пиццы, закусок и консервации. Растения обычно произрастают до 80 см, а при благоприятных условиях могут достигать 1,5 м. При ограниченном корневом пространстве формируют компактные кусты до 40 см, что делает сорт идеальным для выращивания в контейнерах и больших горшках. Благодаря длительному жизненному циклу этот сорт часто называют семилетним перцем. Сорт высокоурожайный, вступает в плодоношение через 70-80 дней после пересадки, хорошо переносит пониженные температуры и имеет высокую декоративную ценность как кустовое растение. Плоды тонкие, сигаретообразные, длиной 12-15 см и диаметром 1-2,5 см. В технической спелости они зеленые, а при полном созревании проходят стадию темно-фиолетовой окраски и становятся алыми. Вкус очень мягкий и сладкий с фруктовыми нотками и легкой пикантностью. Острота минимальная 0-500 SHU, может появляться только при стрессе растений. В кулинарии перец Ломбардо используют свежим или тушеным в оливковом масле, но известен он именно в маринованном виде. Незаменим для пиццы, антипасти и средиземноморских закусок.