Перец Поцелуй Сатаны, 20шт. Острый.

Перец Поцелуй Сатаны

Довольно острый перец пеперончини из Южной Италии, известный под названием Baccio de Satana, Devil’s Kiss, Basicilica  Ciliegia Piccante, Spicy Cherry, Satan’s Kiss, Ciliegia Piccante a Mazzetti. Он очень похож на маленький помидор или огромную вишню, диаметром от 1 до 2 дюйма (2,5-5 см) и созревают от зеленого до красного, постепенно набирая остроту и пряно-жгучий вкус. Растения компактной кустистой формы, хорошо облиственные, высотой до 40 см при выращивании на окне или балконе, и около 1 метра в открытом грунте и теплицах. Через 65 дней после всходов кусты увешаны красивыми гирляндами зеленых Черри, а через 85 дней они становятся ярко-красными. Перец Satan’s Kiss имеет очень игривый вид, он маленький и круглый, похожий на вишню, но его название должно дать Вам некоторое предупреждение о том, что за его симпатичным видом что-то скрыто. И действительно, этот старинный перец обладает мощной силой для своего размера, соперничая по остроте с кайенским перцем.

Общее правило для чили: чем беднее почва, в которой он растет, тем он острее.

 Теряет около 60 % своей остроты при приготовлении, и поэтому идеально подходит для начинки в традиционном итальянском стиле с анчоусами и моцареллой или сливочным сыром, для запекания или приготовления на гриле. Этот перец столь же универсален, как и множество его названий, круглые хрустящие плоды также превосходны в свежих салатах, сальсе и сушеном виде.