Баклажан Троянда Бьянка з Катанії, 30шт.

Баклажан Троянда Бьянка з Катанії

Прекрасний старовинний сицилійський сорт з приголомшливими дизайнерськими плодами сферичної форми з кремово-білим базовим кольором і нерегулярними нерівними смугами і плямами ніжно-лавандового кольору, розташованими зверху. Унікальний, приємний для очей злегка ребристий баклажан діаметром 4-6 дюйма (10-15 см) і довжиною 5-7 дюймів (12,5-17,5 см), за формою схожий на Listrada di Gandia. Один з найбільш смачних баклажанів. Алебастрова м'якоть щільна і тверда, але ніжна, з вершковою консистенцією. Ніжний, м'який смак без гіркоти і малосемянная м'якоть з тонким грибним ароматом роблять цей сорт фаворитом для приготування баклажанів Пармисиана. Рослини виростають до 24-36 дюймів (60-90 см) у висоту і поширюються до 18 дюймів (45 см) і починають плодоносити через 80 днів після пересадки. Середньостиглий. Добре переносить літню спеку.

Графіті, званий сицилійським баклажаном, отримав свою назву за смугасту шкіру, прикрашену штрихами від темно-фіолетових на білому тлі до, навпаки, білих на рожевому. Ці смуги, на жаль, зникають при їх приготуванні. Одна з перших різновидів баклажана, завезених на Сицилію арабами в 8 столітті. Ці сорти повністю універсальні – їх використовують у будь-якому рецепті.