Квасоля Золота сорока, 20гр.

Квасоля Золота сорока

Універсальний сорт, найбільш відомий, як супова квасоля (сухе насіння для супів та рагу), але успішно використовується як спаржева стручкова квасоля, якщо збирати молоді боби.

Найцікавіша риса цієї квасолі – подовжене вузьке насіння, наполовину біле і наполовину чорне, причому обидва кольори зустрічаються в середині у вигляді плям, начебто одна сторона боба була забризкана чорною фарбою. Дуже гарне насіння, що нагадує сороку. Сорт походить від зелено стручкової Сороки, яка вирощувалась у Франції з початку 1900-х років. Міцна квасоля виростає до 40-45 см (15-18 дюймів) у висоту. Дозріває досить рано, білі квіти перетворюються на довгі від 12 до 18 см (5-7 дюймів) тонкі олівці стручки золотисто-жовтого кольору через 65 днів після сходів. Їх збирають як чудову шовкову квасолю, коли вони ще дуже молоді, тому що цей старовинний сорт у міру зростання утворює невеликий пергаментний шар у стулках бобів, коли вони переростають, що у свою чергу полегшує збирання зрілого насіння через 90 днів після сходів. Сухі стулки добре розлущуються, легко і швидко збирається суха квасоля для зберігання.