Артішок Зелений глобус (Фасовка: 0,5 г)

Артішок Зелений глобус

Продуктивний сорт делікатесної культури

Зелений глобус — середньостиглий сорт такої культури як артишок. Селекція компанії Hem Zaden, Нідерланди. Період вегетації становить 100-110 днів. Багаторічна делікатесна культура, яка вирощується у відкритому ґрунті.

Рослина високоросла, зеленого кольору, висотою від 0,9 до 1,2 м. На ній формується великих розмірів листя темно-зеленого кольору. Цвіте фіолетовими квітками та дає округлі, щільні зелені суцвіття-головки. Вони покриті гладенькими лусочками і важать близько 100 г. У перший рік формується небагато суцвіть-головок, 4-6 штук. Їх і вживають у їжу. На наступний рік і далі кількість головок збільшується. 

Артишок — продукт дієтичний та делікатесний. Містить велику кількість клітковини, вітамінів, мінералів, фолієвої кислоти. Він виводить зайву рідину з організму і таким чином добре впливає на роботу печінки й жовчного міхура.

Сорт Зелений глобус показує високу продуктивність навіть за несприятливих умов вирощування. Досить стійкий до хвороб. Дуже поживна та цінна культура для споживання. Його споживають сирим, тушкують, запікають, додають до супів, соусів, рагу, пирогів.