ЩО ТАКЕ СИДЕРАТИ?
Будь-яка рослина покращує стан грунту. Підземними частинами воно створює систему кореневих канальців і постачає їжу ґрунтових мешканцям. Надземна частина тінить грунт і захищає її від розмиття і здування, і відмираючи, перетворюється в джерело корисних сполук. На основі цих властивостей багато рослини можна використовувати для відновлення родючості ґрунту. Такі рослини виділяють в особливу групу: сидерати.
Ріст і розвиток рослин залежить від присутності 16 елементів в ґрунті. Вуглець, водень і кисень є основними компонентами здорового ґрунту. У другому ярусі за необхідності знаходяться макроелементи: азот, фосфор і калій, трохи менш важливе значення мають сірка, кальцій та магній. Мікроелементи, необхідні в менших кількостях, але теж впливають на нормальний розвиток – залізо, цинк, марганець, мідь, бор, хлор і молібден. Додавання тварин добрив, крові та кісткового борошна, вапна, водоростей і ламінарії можуть компенсувати недолік основних елементів і поліпшити баланс рН грунту, впливає на життєдіяльність мікроорганізмів. Один з кращих способів додавання поживних і органічних речовин у ґрунт – обробіток растенийсидератов.
Сидерати – рослини, що вирощуються як органічне добриво. Сидератами можна вважати будь-однорічні рослини, які вирощують для відновлення родючості ґрунту. Сидерати структурують грунт: сипку піщану зміцнюють, роблять більш зв'язковою, а важку, глинистий, навпаки, розпушують, полегшуючи доступ повітря і вологи. Вони знижують кислотність грунту, підвищують активність корисної мікрофлори, збагачують ґрунт органікою, затінюючи поверхню землі, перешкоджають її розтріскування під променями сонця.
Їх сіють навесні до посадок садових культур, влітку замість садових культур і восени після збору врожаю. Є два способи посіву сидератів. У першому варіанті перед посівом грунт розпушують мотикою або культиватором на глибину 57 см, потім роблять борозни і сіють насіння сидератів, а борозни засипають землею з допомогою мотики. Так зазвичай роблять навесні і влітку. Другий, осінній спосіб посіву полягає в розкиданні насіння і присыпании їх шаром компосту (він в цьому випадку виступає в ролі осінньої мульчі).
ВИДИ
РАСТЕНИЙСИДЕРАТОВ
Вони досить різноманітні, але більшість з них – бобові та злакові рослини. Бобові містять на своїх коренях колонії азотфіксуючих бактерій і добре збагачують грунт азотом. Більшість бобових використовуються відразу в декількох цілях: як сидерати, як харчові та кормові рослини. Злакові сприяють накопиченню в ґрунті гумінових речовин і поліпшують її структуру. Зараз у продажу можна зустріти спеціальні суміші сидератів та монокультурні комплекти.
Горох овочевий збагачує грунт азотом, фосфором і органічною речовиною, тому використовується не тільки в окремих посадках, але і як грунтопокривна рослина під високим трав'янистими рослинами та плодовими деревами.
Боби кормові – багате джерело азоту, один з кращих сидератів для важких глинистих і торфяноболотистых ґрунтів. Боби знижують кислотність грунту. Оскільки вони досить морозостійкі, у районах з м'якою зимою можна сіяти під зиму. Для весняної і літньої посадки можна застосовувати боби в суміші з викою та горохом польовим.
Лядвенець рогатий росте навіть на дуже важкій і бідної грунті, розпушує ґрунт на глибину до 1,5 м і збагачує азотом, калієм, фосфором, кальцієм, магнієм. Лядвенець – відмінна кормова трава, часто використовується для озеленення, т. к. стійкий до витоптування. У весняних і літніх посівах краще змішувати його з конюшиною, люцерною та іншими бобовими.
Люцерна посівна має виключно потужною кореневою системою (до 3 м завглибшки), збагачує грунт азотом, фосфором і органічними речовинами. Люцерна дає велику зелену масу (3 укосу в сезон), тому найбільш часто використовується як кормова рослина.
Значною зимостійкістю і посухостійкістю відрізняється буркун, добре росте і на піщаних, та на глинистих грунтах. Однак буркун не любить кислих і дуже вологих грунтів. Тому застосування його на північному заході Європейської Росії обмежена.
Конюшина лучна придатний для районів із хорошим зволоженням. Він морозостійкий і є гарним медоносом. Можна використовувати конюшина в міжряддях садових культур, де він росте без підсіву протягом 23 років.
Для освоєння бідних піщаних і підзолистих грунтів з підвищеною кислотністю підходить люпин однорічний, нагромаджує в грунті азот, фосфор і калій. Цей вид сидерата вважається кращим попередником для суниці.
Ефективним сидератом є популярна викоовсяная суміш – бобовозлаковая. Вона збагачує грунт фосфором і азотом, пригнічує ріст бур'янів, добре розпушує грунт. Її вирощують також для приготування компостів, рідкого добрива, підгодівлі, мульчування грунту і захисту культурних рослин від шкідників і хвороб. Викоовсяную суміш сіють в кінці апреляначале травня, часто навіть під плодовими деревами.
Гірчиця біла – теж хороший сидерат. Крім збагачення грунту і пригнічення росту бур'янів, вона захищає ділянку від дротяників – шкідника картоплі. Гірчиця швидко утворює потужну кореневу систему довжиною більше 1 м, а після зрізання коріння перегнивають за 1,52 тижня, утворюючи мережу каналів для руху повітря і вологи на велику глибину. Сіють гірчицю восени (після збирання врожаю) або навесні (за 1 місяць до посадки картоплі та овочів). Також можна висівати гірчицю як грунтопокрівну культуру в міжряддя багаторічних плодовоягідних культур для запобігання росту бур'янів і створення каналів.
Гречка підходить для збагачення грунту органічними речовинами, фосфором і калієм. Особливо рекомендується на бідних, важких ґрунтах, тому що її глибока розгалужена коренева система (до 2х метрів) значно покращує грунтову структуру. Це кращий сидерат під плодовими культурами і до того ж прекрасний медонос. Гречка підходить і для весняної, і для літньої посадки.
Ріпак ярий швидко утворює потужну кореневу систему глибиною понад 1 м, за рахунок чого добре розпушує щільні ґрунти. Він володіє фунгіцидними та бактерицидними властивостями, збагачує грунт органічною речовиною, фосфором і сіркою.
Фацелія однорічна підходить практично для будь-яких грунтів і широких кліматичних умов. Відмінний розпушувач, вона є гарним попередником для більшості овочевих культур. Зелена маса фацелії – прекрасний корм для тварин. Завдяки короткому періоду вегетації фацелію можна висівати за сезон кілька разів, накопичуючи велику масу органіки. А одне з унікальних властивостей фацелії – її нектар приваблює багатьох ентомофагів, знищують плодожерок, листовійок, яблуневого квіткоїда та інших шкідників садових і городніх культур. Від сусідства з фацелією гинуть сарана, ґрунтові нематоди, що вражають картоплю і коренеплоди, йде дротянка.
ЗАСТОСУВАННЯ
СИДЕРАТІВ
Зелена маса растенийсидератов багата азотом, білками, крохмалем, цукрами, мікроелементами, тому найчастіше вони традиційно застосовуються під оранку грунту – як зелене добриво. У багатьох агрономічних посібниках можна зустріти такі рекомендації: «Незадовго до посіву основної культури вирощені сидерати заорюють в грунт, повертаючи тим самим у неї поживні речовини і збагачуючи таким чином землю азотфіксуючими бактеріями». Але чи правильно таке застосування сидератів?
По-перше, азотофіксуючі бактерії, що живуть у симбіозі з вищими рослинами, вільно в грунті існувати не можуть і тому відразу переходять в стадію цист – тобто період спокою, вже не збагачуючи грунт азотом. Особливої користі від них у цьому випадку вже немає. По-друге, сидерати вирощують заради кореневої системи: після скошування бадилля коріння сидератів перегнивають і збагачують ґрунт гумусом, а в грунті створюється пориста структура. Тому сидерати не можна перекопувати, так як канали в грунті будуть зруйновані. По-третє, якщо сидерати перестояли час укосу, огрубілі стебла погано перегнивають в грунті і можуть стати джерелом вірусних і грибкових захворювань для подальших посадок. І, нарешті, по-четверте, при запашке зеленої маси в грунт вміст азоту може стати таким високим, що наступна по черзі культура просто почне «горіти».
Тому сучасна технологія застосування сидератів включає в себе наступні правила.
При виборі сидерального рослини потрібно враховувати, що ви хочете отримати в результаті його посіву. Тому перед посівом необхідно ретельно ознайомитися з технічною характеристикою сидерата.
При змішаних посадках сидерати висаджуються на місце овочів відразу ж після їх збирання. Щоб сидерат не давав розростися бур'янам, його сіють не рядами, а врозкид і потім закладають граблями.
За два тижні до посадок основної культури сидерати потрібно зрізати. Це визначається тим, що сидерати, так само як і будь-які інші рослини, для придушення зростання інших рослин виділяють отрути (коліни). За два тижні до посадок коліни встигнуть вимитися в глибокі шари грунту і там розпадуться.
Бадилля сидератів після підрізання залишають на поверхні грунту. Вона розкладається і також утворює в ґрунті гумус і поповнює її мінеральними елементами.
Якщо на грядках буде висаджуватися розсада, то сидерати там не зрізають, а розсаду висаджують безпосередньо в сидерати. В грядці роблять лунки великого обсягу (2030 л) і висаджують розсаду, присипавши її компостом. Сидерати згладжують перепади температури в пригрунтовому шарі, завдяки цьому розсада краще приживається. Потім сидерати зрізають і мульчують ними грунт на цій же грядці.
Не можна сіяти культури, що належать до одного сімейства, відразу один за одним. Наприклад, капусту чи буряк, після того як на цій ділянці вирощувався ріпак або гірчиця, так як всі вони відносяться до сімейства хрестоцвітних і можуть передавати своїм послідовникам хвороби, властиві їх сімейства.
Чередуйте сидеральные культуры, не давая почве пустовать. За один сезон на свободном участке можно вырастить несколько поколений сидератов, в результате чего почва быстро восстановит плодородие. Сидераты можно выращивать как до посадок овощных культур, так и после их уборки. Например, после уборки урожая культур, сильно истощающих почву (капусты, огурцов, кабачков, тыквы) можно высеять люпин, фацелию или рапс.
Не дозволяйте сидератам обсеменяться – інакше вони перетворяться в бур'яни. Їх потрібно зрізати в період бутонізації до початку цвітіння, поки не встиг утворитися жорсткий стебло. Крім того, молоді рослини швидше розкладаються і виділяють азот.
Зрізайте сидерати плоскорізом, культиватором чи косою, а кореневу систему перекопувати не можна, інакше втрачається сенс посіву сидератів (відновлення гумусу і пористої структури грунту).
Для досягнення найкращого ефекту посів сидератів можна поєднувати з внесенням фосфорокалийных мінеральних добрив.
О. Вершиніна,
канд. біол. наук